Кухня без верхних шкафов: 7 нюансов дизайна в 126 фото

7 аспектов кухни без верхних шкафов

Конечно, ввод нового решения рождает ряд вопросов по организации и оформлению пространства. Даем на них четкие и лаконичные ответы.

Где разместить сушку?

Навесные шкафчики без дна, размещенные аккурат над мойкой, позволяли легко решить проблему с сушкой посуды. В новых условиях эту функцию могут взять на себя оснащенные специальным механизмом выдвижные нижние ящики.

 

Также удобно ставить уже вымытую посуду на открытые полки. Только вот для этой цели лучше всего выбирать решетчатые, чтобы влага свободно стекала с тарелок и чашек. Монтировать такие полки нужно над мойкой, чтобы вода не попадала на столешницу.

В продаже встречаются нехитрые, но очень удобные конструкции для сушки. Примерно как на фото ниже. Они недорого стоят, но довольно симпатично выглядят и уж точно закроют больной вопрос. Конечно, если у вас не очень большая семья, и обеды на 5-6 персон не входят в привычный распорядок дня.

Также всегда выручит встроенная в нижний ярус посудомоечная машина. Вымоет до блеска, классно подсушит, надежно сохранит в абсолютной чистоте.

Секреты установки посудомоечной машины в готовую кухню вы найдете здесь — перейти

Какой высоты делать фартук?

Фартуком принято называть 60-сантиметровую зону между верхними и нижними шкафчиками. В условиях отказа от навесных конструкций можно благополучно закрыть глаза на размеры и отделать жиро- и влагоустойчивым материалом всю стену прямо до потолка. Например, популярной керамической плиткой в стиле «кабанчик». Она выпускается в разных размерах и есть в ассортименте каждого производителя. Для лучшей выразительности укладывается со смещением.

Разумеется, ничто не мешает вам соблюсти канон и выдержать те самые 60 сантиметров и при отсутствии верхних шкафов. Особенно уместно это при наличии вытяжки, расположенных в ряд полок открытого типа или каких-либо иных элементов, работающих на создание эстетического концепта комнаты.

При определении высоты фартука ориентируйтесь на элементы, расположенные непосредственно на прилегающей стене: эффектнее всего, когда он упирается в них. Если получается выше — ничего страшного. Главное после укладки плитки не забудьте закрепить на края специальные алюминиевые уголки. Они не только защитят вас от порезов, но и станут финальным штрихом отделки.

Если вместо плитки на фартук используете скинали, то уместно будет соблюсти опять же те самые 60 см в высоту. Закаленное стекло — дорогой материал, поэтому идею с отделкой им всей рабочей стены следует отбросить как крайне нерациональную. Лучше вложитесь вместо этого в качественную технику.

Больше актуальной информации здесь: Фартук для кухни — 106 модных идей дизайна в реальных фото

Впрочем, советы — советами, но иногда лучше всех смотрятся проекты, напрочь их игнорирующие. Например, как на фото ниже, где смоделированные фартуки выглядят нешаблонно и буквально врезаются в память.

Как быть с вытяжкой?

Вытяжка здорово справляется с очисткой воздуха во время жарки или тушения. Если эти операции в вашем гастрономическом расписании случаются нечасто, то без нее можно и обойтись: поможет обычное проветривание во время готовки. Если же решили все-таки смонтировать, то придется решить вопрос с отводом: его нужно спрятать.

Конечно, всегда можно классно обыграть проект и вписать отвод таким образом, что он логично дополнит обстановку. Например, отделанная белоснежным кабанчиком стена гармонично сочетается с вытяжкой под металлик и таким же коробом.

Если от комнаты веет хай-тек мотивами, то можно поддержать стиль схожим решением.

При островной планировке потолочная вытяжка подвешивается именно в том месте, где располагается плита. Отвод прячется сверху в короб, который маскируется подвесным потолком и ничуть не нарушает интерьерную гармонию.

Хорошая альтернатива для тех, кто не хочет возиться с отводом — вытяжки со специальными фильтрами исключительно для циркуляции воздуха. Они не требуют организации отвода и рекомендуются в случае отказа от верхнего яруса.

Особенности освещения

Без верхних ящиков функция освещения рабочей поверхности возлагается на дополнительные светильники, которые монтируются на стену.  Это могут быть как классические осветительные приборы, так и светодиодная лента, фиксирующаяся к нижней части подвешиваемых полочек.

В тех случаях, когда от подсветки требуется маневренность, логично использовать подвижные конструкции. Нужно осветить мойку — направили лампу на нее. Готовите какое-то блюдо — измените угол освещения буквально за одну секунду.

Как выбрать трековые светильники для кухни и в какой стиль они идеально впишутся, читайте здесь

Если стена длинная, то оптимально задействовать несколько параллельных светильников. Располагайте их на равном расстоянии друг от друга — правила симметрии никто не отменял.

Светодиодные споты эффектно смотрятся на коробе, в котором прячутся коммуникации. Достаточно 3-5 светильников для того, чтобы равномерно и качественно подсветить буквально весь линейный гарнитур.

Если освещения не хватает, можно оформить лампы на тросах. Такие элементы смотрятся очень воздушно и красиво, а кроме того — прекрасно справляются с освещением своего участка.

Наконец, не стоит забывать про вытяжку. Выбирайте модели с максимально продуктивной подсветкой — и получайте качественное точечное освещение всей рабочей зоны.

Организация хранения

Отказ от верхних шкафов прекрасно разгружает интерьер, но как быть с тем, что в них хранится? Решить проблему можно использованием:

• открытых полок;
• высоких пеналов;
• встроенных модульных шкафчиков.

На кухне без верхних шкафов обычно все необходимые принадлежности, в том числе, посуда, бутылки, различные приправы и т.д, размещаются на полочках открытого типа. При необходимости их можно сделать закрытыми, если оформить подвижное защитное стекло.

Иначе обстоит дело на кухнях с пеналом. Это такие высокие, вплоть до потолка, шкафы, состоящие из нескольких секций. В них, как правило, встраивается и бытовая техника. Это разгружает полочки и делает интерьер более гармоничным и упорядоченным.

Оформление стены без верхних шкафов

Стена без шкафчиков не должна смотреться сиротливой и неуютной — ее оформлению нужно уделить максимум внимания. Один из любимых приемов у дизайнеров — перекличка с текстурой нижнего яруса. Если шкафчики отделаны под дерево, то и стена может быть с таким же концептом. Для этой роли подойдет любой влагостойкий материал. Например, керамогранитная плитка, которую подчас трудно отличить от ламината.

Перекличку можно устроить и с полом. Часто его делают под камень. Мраморные разводы на стене будут более чем уместны.

 

Иногда требуется оживить комнату. Например, ввести новый цвет. Как в данном случае серый становится идеальным компаньоном для всех оттенков белого.

Больше свежих идей дизайна серой кухни вы найдете здесь.

В минималистичных проектах доминируют спокойные и нейтральные тона. Для отделки используется водоэмульсионная краска, которая не боится влаги и жира. Она наносится в 2 слоя и дает красивый сочный цвет. На кухнях с индукционными плитами можно использовать МДФ-панели. Только размещайте их подальше от мойки, чтобы вода не попадала на материал.

Если «дорого-богато» вы с удовольствием размениваете на «солидно-красиво», то попробуйте всю стену оформить под бетон. В продаже есть керамогранит с таким исполнением. Для современного лофта — в самую точку. Немного разбавит суровую промышленную атмосферу эффектная полочка, на которой можно размещать предметы первой необходимости.

Для полного раскрытия эстетического потенциала кухни, задействуйте вспомогательные элементы. Например, цветы. Помещенные на открытые полки, они всегда радуют глаз и создают домашний уют.

Можно придумать поинтереснее и стилизовать стену под динамично обновляющуюся доску. Объявлений, рецептов, признаний в любви или еще чего-то — не так уж важно. Главное — исполнение. Для этого понадобится большая грифельная доска. Если выделить ее снизу и сверху полочками, то получится органичный симбиоз красоты и эффективности.

Как оформить окно

В контексте одноярусной кухни эта зона принимает на себя функцию организации правильной эргономики. С ее помощью создается рабочий треугольник: готовка — хранение — мойка. Именно под окном и обустраивается последняя.

Этот вариант особо привлекателен для маленьких комнат, но также вполне годится и для просторных помещений. Вид планировки в данном случае не имеет серьезного значения.

Само окно можно оформить рольшторами либо жалюзи. Эффектно смотрятся и римские шторы, красиво ниспадающие рулонами.

Ищите самые модные варианты штор для кухни в нашей новой статье

Плюсы кухни без верхних шкафов

Преимуществ у такого решения много: гарнитур только с нижними шкафами положительно повлияет и на интерьер комнаты, и на взаимодействие с кухней, и даже на ваш кошелек.

Пространства станет больше

Главное изменение при отказе от верхних шкафов — пространство кухни визуально увеличится и расширится. А еще станет гораздо больше света, что сделает более комфортным процесс готовки. Вам больше не понадобится дополнительная подсветка!

Фото: feasthome.com

Мыть придется меньше

Верхние шкафы гарнитура всегда собирают немало пыли: их нужно постоянно протирать и мыть, а до самых высоких полок дотянуться бывает очень сложно. А если шкафчики висят над плитой, то во время готовки они неизбежно будут пачкаться и снизу. Уберите верхний ярус — и вы сократите время уборки кухни вдвое.

Фото: icctrack.com

Никаких труднодоступных полок

Тянуться за нужными вещами на верхние полки шкафов — это всегда требует от хозяев кухни немалых усилий. А дополнительная и редко используемая посуда, которая отправляется туда, обычно вообще не возвращается. Так что отказ от второго яруса сделает гарнитур гораздо комфортнее и практичнее.

Минусы кухни без верхних шкафов

Перечисленные выше плюсы заставляют всерьез задуматься: может, верхние шкафы действительно не нужны? Однако перед тем как принимать решение, лучше узнать, какие подводные камни вас ожидают.

Сократится место для хранения

Главный и самый значимый минус: со вторым ярусом шкафов уйдет половина мест, где можно хранить посуду, кухонную утварь и прочие полезные вещи. И порой такую потерю восполнить очень сложно, особенно на кухне маленького метража, куда не поместится дополнительный буфет или стеллаж для хранения. Необходимо заранее подготовить место для содержания всех вещей — возможно, не на самой кухне, а в кладовке рядом с ней.

Фото: elleandvreeland.com

Пустая стена будет требовать внимания

Вы снимаете шкафы — и перед вами предстает почти пустая стена над столешницей, которая портит интерьер кухни и нарушает его целостность. Что с ней делать? Сделайте стену акцентной, окрасив в подходящий яркий цвет, декорируйте ее картиной или другими украшениями или же придумайте свой оригинальный вариант, чем такую стену заполнить. Так что избавление от верхних шкафов гарнитура потребует от вас усилий и, вероятнее всего, затрат на дополнительную отделку.

Рассчитайте точную стоимость ремонта на онлайн-калькуляторе

и бесплатно получите подробную смету на ремонт

Рассчитать

Фото: goodersupply.com

Секреты популярности – плюсы и минусы

Кухонные гарнитуры, которые предлагают магазины, обычно двухъярусные. Мы привыкли к навесным шкафчикам на кухне и, кажется, уже без них не обойтись. Однако, сейчас набирает популярность дизайн кухни без верхних навесных шкафов. И хотя идея эта в принципе не нова, но выглядит свежо и оригинально. Вот причины, которые заставляют хозяек отказываться от верхних навесных шкафов:

• Разрушает стереотипы – ваша кухня сразу приобретает индивидуальность.

• Больше пространства и света, помещение выглядит более просторным

• На навесных шкафчиках скапливается пыль и грязь, между тем они труднодоступны для уборки – отказ от них выглядит более гигиеничным.

• Навесной шкафчик, если его перегрузить, может рухнуть под тяжестью. Хорошо, если обойдется без жертв.

 

В целом кухня без навесных шкафов выглядит более легкой и гостеприимной. Но разумеется, она не свободна и от недостатков, которые надо учесть заранее:

• Дизайн кухни без верхних шкафов не всегда оправдан с точки зрения функциональности. Надо заранее продумать систему хранения, чтобы минимизировать потерю практичности.

• Кухню, где все на виду придется содержать в идеальной чистоте – открытое пространство выдаст все огрехи уборки.

• Если вместо навесных шкафов у вас полки, то они очень быстро захламляются ненужными вещами и придают кухне неопрятный вид.

• Куда убрать коммуникации? Раньше их можно было замаскировать навесным шкафом, а теперь они все на виду.

Минусы, как видите, большей частью эстетического свойства. Продуманный подход поможет избежать недостатков такого оформления.

 

Особенности планировки

Первое, с чего начинается создание интерьера кухни – ее планировка. Если вы хотите избавиться от верхних шкафов, загромождающих пространство, то надо знать, как расставить мебель. Существует несколько способов:

• Линейный. Все шкафы, тумбы и ящики располагаются в один ряд, вдоль одной стены. Самый простой вид планировки, идеален для маленькой и узкой кухни.

• Угловой – тоже для маленькой кухни. Гарнитур занимает два смежных угла, в которых организовываются места для хранения.

• Параллельный – гарнитур располагается вдоль противоположных стен. Если кухня квадратная и достаточно большая – вполне удачный вариант.

• П-образная – кухонная мебель ставится вдоль трех стен. Вариант для просторной кухни.

• Островной – многофункциональный кухонный остров может быть и рабочей зоной, и обеденным столом, и местом для хранения одновременно.

Каким образом вы организуете пространство вашей кухни, зависит от ее размеров и личного вкуса.

 

Все внимание на стены

А мы с вами пойдем дальше. Отказ от навесных шкафов освободил стены, и они стали в центре внимания. Оформление стен приобрело решающее значение для всего облика кухни. Начнем со стены над рабочей зоной, или фартука.

К отделочным материалам здесь предъявляются особые требования. Они должны быть:

• влагостойкими;

• термостойкими;

• легко чиститься;

• долговечными.

Лучше всего всем этим требованиям отвечает кафельная плитка. Это самый популярный материал в силу своей практичности. Однако, обращайте внимание на швы. За ними требуется особый уход, поскольку пористый материал затирки швов – прибежище грязи и бактерий. Стекло. Стеклянный кухонный фартук выглядит очень стильно, не имеет швов, но быстро загрязняется. Все пятна и капли будут видны, вам придется часто его протирать. Панели из ЛДСП или МДФ – самый дешевый вариант. Имеют ограниченный срок службы, зато их можно без труда заменить самостоятельно. Натуральный камень или кирпичная кладка придадут фартуку брутальность и оригинальность.

Как оформить остальные стены? Они ведь тоже на виду. Здесь есть простор для творчества. Вы можете поклеить их обоями, украсить фресками или лепниной. Стены могут быть из деревянных панелей, из ламината или кирпича. Здесь большое значение играет общий стиль помещения, о чем пойдет речь чуть ниже. Главное требование: они должны гармонировать с рабочей зоной, весь антураж вашей кухни смотрится как единый ансамбль.

Где теперь все это хранить?

Верхний ярус на кухне использовался как место хранения посуды, специй, круп и так далее. Мы решили от него отказаться. Тогда где все это хранить? Над мойкой обычно располагался навесной шкафчик с сушилкой для посуды. Перенесем сушилку вниз, в один из выдвижных ящиков. Другой выдвижной ящик приспособим для хранения круп. Это, кстати, гораздо удобнее, чем в шкафу. Порой приходится перебирать и доставать из шкафа все его содержимое, чтобы найти то, что нужно. А потом все ставить обратно. Уф! А в выдвижном ящике все на виду. Большие кастрюли и сковородки вы вряд ли хранили в верхних шкафах. При нижней планировке места для них будет больше. Специи также можно хранить в выдвижном ящике.

 

Бытовая техника (микроволновка, духовка) в такой кухне гармонично смотрится, если она встроенная. Встроенным может быть и холодильник. Отдельное внимание уделите вытяжке. Теперь некуда прятать гофрированную трубу. Покупайте такую, которая могла бы стать самостоятельной деталью интерьера.

Прекрасную альтернативу навесным шкафам составляют высокие шкафы-пеналы. В них можно задействовать место до самого потолка и разместить в них все, что вам нужно.

Другие варианты хранения:

• Полочки – годятся, если вы хорошая хозяйка и вам не лень ежедневно протирать все, что на них стоит, и живописно снова расставлять по местам. Тогда такой вариант будет смотреться очень стильно и свежо. На полочки можно поставить красивые баночки для специй, посуду, какую-нибудь декоративную безделушку. Здесь главное – не переборщить. Полочки хороши, если они не перегружены и их не очень много.

• Рейлинги. Ложки, поварешки, шумовки, полотенца можно повесить на них. Проблему хранения специй они тоже помогут решить. Однако, их тоже должно быть не очень много.

Как будет выглядеть место для хранения, зависит от стиля вашей кухни. Вот о стилевом решении кухни без верхних шкафов и пойдет дальше речь.

Кухня без верхних шкафов: фото и дизайн

Маленькая кухня с дизайном без верхних шкафов будет выглядеть намного больше, чем есть на самом деле. Благодаря свободному пространству над шкафами кухня также будет казаться более просторной. Кухонные шкафы можно заменить стойкой из гипсокартона, легкой полкой на кронштейнах или деревянной подвесной «кассетой» для тарелок.

Прикрепите перила к полкам с помощью крючков, тогда будет больше вещей. Можно повесить не только кухонные инструменты, но кружки и чашки. Ваша кухня приобретет легкость и модный шарм. Если у вас есть чувство дизайна, вы быстро поймете эту тенденцию, потому что она дает много возможностей для демонстрации.

Кухня без верхних шкафов: дополнительное пространство

Принимая решение о дизайне кухни только с нижними шкафами, стоит убедиться, что они достаточно просторные и вместительные. Надо в них вписать все кухонные предметы, которые бы имели дополнительное пространство в верхних шкафах.

Если вы потерпите неудачу, подумайте о дополнительном решении для хранения. Для этого, например, вы можете спланировать кухонную мебель на отдельной стене на кухне или добавить интересную витрину или сервант в интерьер.

Кухня без верхних шкафов: отделка стен над кухонной столешницей

Помните, что, отказавшись от верхних шкафов, вы получаем довольно большую площадь стен, которые стоит правильно украсить.

Если вы планируете закрепить стену над столешницей,  можно выбрать, например, однородные обои, которые защищены до определенной высоты с помощью стеклянной панели. Пропитанный кирпич или плитка тоже будут хорошо смотреться. Имея всю стену в нашем распоряжении, мы можем придумать интересный дизайн.

Кухня без верхних шкафов: что модно?

Модная кухня без верхних шкафов – не сегодняшнее открытие. Это старая идея в дизайне кухни, недавно обновленная. Нам это кажется очень привлекательным, потому что когда видны разные приятные вещи, кухня становится более уютной и дружелюбной, свидетельствует о беззаботности и фантазии хозяина.

Эта тенденция в дизайне кухни – рай для коллекционеров кухонных сокровищ – здесь поставить свои кувшины, миски, корзины разных цветов и форм, тарелки из набора, одна симпатичнее другой, а также многочисленные банки и контейнеры. Наконец, их красота не теряется в темноте кухонного гарнитура. Представленные, они радуют глаз и показывают хороший вкус.

Умные кухонные системы без верхних шкафов

При отсутствии верхних шкафов необходимо максимально использовать пространство вокруг столешницы и под ней. У некоторых крупных производителей есть решения, которые успешно их заменят. Система нижних ящиков, например, которая работает с очень высокой грузоподъемностью до 70 кг и впечатляющей вместимостью.

Функция полезности обеспечивается полным расширением, предоставляя неограниченный доступ ко всему содержимому ящика, а также к подъемникам и направляющим, которые увеличивают его вместимость.

На кухне без верхних шкафов мы должны максимально использовать каждое пространство. Существует большой потенциал в низких углах кухонного гарнитура, это позволяет ему использовать угловые шкафы.

Использование угловых шкафов означает, что мы получаем полный доступ к хранимым объектам в угловом пространстве. Полки в этих системах могут выдерживать нагрузки до 20 кг, можно безопасно хранить более тяжелые приборы или кухонные приборы, например, кастрюли, блендеры или миксеры.

В дизайне кухни учитываются сантиметры, прочность материала, безопасность и гигиена. Специалисты по эргономике говорят, что пространство для приготовления пищи должно быть не менее 7,5 м2, а когда мы хотим поесть в нем, нам нужно несколько дополнительных квадратных метров. Также говорят, что кухня не должна быть больше 15 м2.

Также вид кухонной мебели может спасти ноги повара – наиболее выгодным в этом отношении будет двухрядная кухня, в которой холодильник, раковина и плита расположены по разные стороны комнаты.

Однако это не значит, что оно должно быть длинным и узким. По форме двухрядные планировки могут представлять собой даже кухню с островком, полуостров и даже со столом. Из-за количества пройденных метров также будут полезны U-образные или L-образные схемы.

Достоинства

Разумеется, любое решение относительно дизайна или функциональности кухни имеет достоинства и недостатки: отсутствие верхнего ряда гарнитура — не исключение. Но подобный ход становится все более популярным, несмотря на устойчивый стереотип, что гарнитур должен быть двухъярусным.

Простор

Освобождается пространство, а помещение выглядит более просторным. Это сыграет на руку хозяйкам маленьких кухонь (до 9 кв. м, например, в хрущевке), которые хотят комнату расширить.

Помимо физического пространства, появляется и простор для воображения: одноярусный гарнитур можно расположить, как душе угодно — хоть под окно, и это не будет выглядеть странно или обрезано.

 

Освещение

Свет от люстры и потолка будет напрямую идти вниз до рабочей зоны, и дополнительное освещение не потребуется. Чем больше света — тем просторнее кажется помещение. Это еще один повод отказаться от верхних шкафов либо сделать их узкими, если кухня маленькая.

Чистота

Стандартный гарнитур имеет достаточно большие габариты и вешается высоко. Чтобы дотянуться до самого верха, необходимо брать стремянку или хотя бы табуретку. И, скажем откровенно, часто наверху образуется пыль: если та область протирается раз в год — это уже можно назвать успехом.

Не будет гарнитура — не будет «пылесборника», а значит, воздух станет чище. Как раз это и нужно в помещении, где еда сначала готовится, а потом употребляется.

Доступность

Из предыдущего пункта вытекает данный. Если не придется брать стремянку, чтобы что-то достать с верхней полки, миниатюрным хозяйкам будет жить намного проще.

Но тут имеется в виду не только физическая доступность, но и экономическая: планировка только с нижними шкафами обойдется раза в два дешевле. А для классической кухни это чаще всего значительная сумма.

Безопасность

Шкафчик может упасть, если плохо закреплен. Либо что-то может упасть, если потянуться за пачкой сахара или другим предметом на верхней полке. Иногда случаются конфузы с дверцами, когда один человек задевает другого, не заметив его.

Высокие хозяйки при приготовлении блюда могут задевать головой край гарнитура, что тоже неприятно. Обычно на подобную адаптацию к новому гарнитуру уходит около года, но и после «проколы» случаются.

Тут действует принцип: нет гарнитура — нет проблем.

Оформление интерьера

Если планировка не предполагает верхних шкафов, то стоит задуматься об оформлении стены у рабочей зоны — фартука, поскольку она будет привлекать внимание. Отделка должна выполняться из специальных качественных материалов, поскольку обычные обои (даже моющиеся) могут не справиться с грязью, брызгами сока и жира, летящими со сковороды или из-под ножа. Поэтому материалу предъявляются следующие требования:

• устойчивость к жару и высоким температурам;
• устойчивость к высокой влажности;
• простота чистки.

Существует много вариантов отделки фартука, которые подходят под названные требования.

Керамика

Керамика — самый популярный вариант для фартука. Существует огромный выбор плитки как по размеру, так и по дизайну, что позволяет оформить стену у рабочей зоны максимально уникально.

Это очень долговечный материал, который может пережить даже несколько кухонных гарнитуров: плитке не страшны никакие внешние воздействия, помимо прямых ударов молотком.

Но слабое место плитки — швы. Они быстро теряют презентабельный внешний вид, а сами по себе служат прекрасным жилищем для бактерий, поскольку затирка швов — материал пористый.

В связи с этим желательно выбирать плитку крупного размера, а от мозаики отказаться вовсе. Кроме того, этот вариант потребует дополнительных денежных вложений, поскольку перед плиткой стену необходимо выровнять, чем вместе с укладкой плитки занимается мастер — своими руками это сделать сложно.

Стекло

Стекло может быть как прозрачное, так и с фотопечатью. Бонусы стандартного прозрачного стекла в том, что его можно снять и сменить под ним картинку, внеся в дизайн коррективы малыми затратами. Под стекло можно «спрятать» абсолютно все — красивую ткань, фотообои или рисунки подрастающих детей.

Стеклянный фартук сейчас в тренде и выглядит очень стильно. Но есть и недостатки: например, такой фартук придется чаще протирать, поскольку на стекле видны все капли и разводы. Зато у такой отделки нет швов, а значит, бактериям просто негде поселиться.

Оптимальный вариант — глянцевое стеклянное полотно толщиной 6 мм, потому что матовое трудно чистить. Помимо натурального материала, отделать фартук можно акриловым стеклом. Оно более прочное, долговечное и стоит дешевле.

Модно вместо стандартного фартука вешать зеркало, но это очень непрактичное решение, поскольку оно постоянно будет казаться грязным. Придется по несколько раз в день протирать зеркало раствором для чистки стёкол, а это не лучшие запахи для кухни.

ЛДСП и МДФ-панели

Еще один популярный вариант отделки стен на кухни. Отличается своей простотой и дешевизной. С установкой такой панели справится своими руками даже новичок — нужен только клей или несколько саморезов. Также легко ее будет и заменить. Панели выполняются из деревянной стружки, которая прессуется и склеивается, а сверху покрывается тонким слоем пластиковой пленкой.

Это самый недолговечный вариант из представленных. Панель МДФ или ЛДСП проживет около 15 лет, а затем постепенно внешний вид будет портиться: местами взбухнет от влаги, сотрется пленка и так далее.

Как вариант оформления стен панели рассматривают ламинат. Если после укладки полов остались ламели, то можно выложить ими фартук или даже всю стену — это будет смотреться очень стильно.

Ничего сложного в такой укладке нет: необходимо посадить на клей первую ламель, только сделать это по уровню. Следующая ламель сначала вставляется в паз предыдущей, после приклеивается к стене.

Желательно выбирать водостойкий ламинат 32 или 33 класса. Швы в рабочей зоне можно обработать прозрачным герметиком.

Подробнее об отделке стен ламинатом и укладке своими руками читайте здесь.

Куда поместить сушилку для посуды?

Традиционно сушилку для посуды ставят в верхний шкаф, но другие варианты размещения не менее практичны.

Сохранить привычное хранение тарелок в шкафу можно, расположив посудосушитель в нижнем ящике. Таким образом посуда будет спрятана от пыли и посторонних глаз, однако за ней придется постоянно наклоняться.

Облегчить пользование столовыми предметами поможет настольная или подвесная сушилка. Настенная не займет много места, но посуда будет на виду и может запылиться. Настольная конструкция хоть и занимает часть полезного пространства, но позволяет перемещать её с места на место.

На фото справа сушилка для посуды в нижнем ящике.

Что делать с вытяжкой?

На классических кухнях вытяжку прячут в одной из верхних секций. Но избавление от них не означает отказ от дополнительной вентиляции.

Есть несколько вариантов установки вытяжки на кухне без верхних шкафов:

• Настенная. Широкий ассортимент дизайнов и расцветок позволит легко найти подходящую модель. Вытяжка может выполнять функцию дополнительной полки или служить декоративным целям.
• Потолочная. Решение для тех, кто предпочитает скрывать функциональные приспособления. Этот тип вытяжек также используется в качестве источника света.
• Скрытая. На рынке представлены модели варочных поверхностей и плит с вмонтированными вытяжками, а также отдельных вытяжек, встраиваемых в столешницу.

На фото вытяжка, замаскированная белыми панелями.

При установке любой из перечисленных моделей следует позаботиться о воздуховоде. Трубу маскируют коробом, прячут в стене или потолке.

В отличие от проточных, рециркуляционные вытяжки не требуют вывода воздуха. В них стоят специальные фильтры, которые очищают воздух и выпускают его обратно в кухню. Преимущество данного вида не только в отсутствии труб, но и в мобильности — если потребуется, разместить её можно даже в комнате без вентиляции.

На фото темная кухня с лаконичной вытяжкой.

Как быть с фартуком?

Отсутствие верхних шкафов открывает неожиданную проблему, требующую решения: фартук. На кухнях с верхними ящиками он занимает пространство между модулями и стены в рабочей зоне остаются защищенными. Новые обстоятельства требуют свежих решений, ведь риск испортить настенное покрытие достаточно высок. При выборе фартука важна не только функциональность, но и дизайн — он способен преобразить интерьер кухни.

Одно из возможных решений — фартук для кухни без верхних шкафов во всю стену. Его выполняют из керамической плитки, мозаики или окрашивают зону стойкой моющейся краской. Такое покрытие не нуждается в специальном уходе и легко чистится. Забота об искусственным камне, кирпичной кладке или бетоне требует знаний и умений, но защита рабочих зон стеклом упростит задачу.

На фото пример кухонного гарнитура с островом и встраиваемой техникой.

На фото справа кухня с современным мраморным фартуком в рабочей зоне.

Фартук можно оформить и не по всей ширине или длине. При необходимости его высоту сокращают до метра — этого хватит, чтобы защитить стены от брызг. Другой вариант — оставить его до потолка, но ограничить ширину рабочими зонами — плитой и мойкой.

Верхняя граница фартука бывает двух видов: прямая и четкая, либо размытая. Такой эффект достигается с помощью плитки в виде кирпичей, сот или других нестандартных форм.

На фото белая кухня в скандинавском стиле с оригинальным фартуком.

Как грамотно распределить технику?

Отдельно стоящий холодильник нарушает минимализм кухни без верхних навесных шкафов. Есть два способа выйти из такой ситуации: приобрести встраиваемый и заказать для него пенал или сделать каркас с полками вокруг обычного холодильника. Если нет потребности в большом объеме, замените холодильник на компактный и разместите под столешницей.

На фото холодильник с дополнительными шкафами для хранения.

Встраиваемый духовой шкаф размещают либо в нижнем модуле, либо на уровне рук — это упрощает его использование. Во втором случае над духовкой остается место для встроенной микроволновой печи. Это позволит сохранить полезное пространство на рабочей поверхности.

На фото справа вариант размещения встроенной техники.

Особенности организации освещения

Вопрос подсветки кухни без верхних шкафов решается на этапе планирования, ведь электромонтажные работы нужно проводить до косметического ремонта. Точечное освещение рабочей зоны упростит выполнение ежедневных задач. Его можно реализовать с помощью светодиодной подсветки (если шкафы заменены на полки), настенных или потолочных регулируемых светильников.

На фото слева дизайн кухни без верхних шкафов со столешницей под дерево.

Неправильно установленные подвесные люстры или лампы ненаправленного света могут создать ряд проблем. К примеру, ослеплять или мешать во время работы — низко расположенные можно задеть головой. К тому же, они не справляются с основной задачей точечного освещения столешницы.

На фото справа черные настенные светильники направленного света.

Чем заменить навесные шкафы?

Одних только нижних шкафов для хранения всей кухонной утвари часто бывает недостаточно, особенно в небольшой квартире. Решить это можно открытыми полками, дополнительными стеллажами или рейлинговой системой.

Открытые полки подойдут для кухни в стиле сканди, прованс, лофт, хай-тек, кантри. Среди преимуществ — декоративный вид, простота эксплуатации, а также безопасность — нет дверец, которые могут стать причиной травмы головы. К недостаткам относится оседание пыли и жира на поверхности и необходимость их частой уборки.

Сохранить чистоту поможет верхний посудный шкаф, который не повлияет на общий вид кухни и послужит защитой от загрязнений.

На фото пример оформления кухни в загородном доме.

Дополнительные стеллажи требуют места для размещения и подойдут для просторного дома. Эта идея реализуется с помощью буфетов или сервантов, которые можно оставить на кухне, либо вынести в столовую или коридор.

Рейлинговая система не подходит для масштабного хранения, но может обеспечить хранение посуды для приготовления и сервировки, сыпучих продуктов и других предметов первой необходимости.

На фото справа полки на трубах в стиле лофт.

Кухня в стиле «кантри»

Живёте в шумном городе, но хотите иметь по-деревенски уютную кухню? Смело выбирайте стиль кантри. Он сочетает в себе сельский шарм и современную функциональность.

Основные черты, присущие «сельскому» дизайну:

• Натуральные материалы: мебель, отделка, декор;
• Простота, искусственная старина и показная грубость в оформлении;
• Спокойна цветовая палитра.

Интересный вариант кантри-кухни в современной квартире. Как и положено, в отделке использованы натуральные материалы спокойных природных оттенков. Серый каменный пол гармонично сочетается с потолком из натурального дерева. Столешница рабочей зоны прекрасно соседствует с современным одноуровневым кухонным гарнитуром. Немного грубую отделку разбавляют стены, окрашенные в светло и темно серые оттенки.

Прованс

Уютный и нежный французский «прованс» покоряет своей романтичностью и наивностью. Хотите соорудить в своей квартире островок нежного деревенского быта? Тогда оформляйте кухню в стиле «прованс».

Излюбленными цветами дизайнеров, создающих кусочек Франции на современной кухне, являются насыщенные цвета, как будто разбавленные молоком: оливковый, пшеничный, горчичный, бирюзовый, лавандовый и т.п.

Материал для мебели лучше использовать натуральный, так как для «прованса» характерны элементы старины. Гарнитур без навесных шкафов идеально впишется в такую кухню, потому как многочисленные полочки из дерева –одна из замечательных особенностей «прованса».

Яркий пример провансальского интерьера: молочные стены, каминная вытяжка, деревянные резные полки, цветы в вазах, нежно-розовый гарнитур, пол древесного цвета.

Модерн

Кухня, оформленная в этом современном стиле, является настоящим предметом искусства. Уникальность данного оформления заключается в таких особенностях, как:

• Разнообразие дизайнерских решений;
• Практичность;
• Сдержанность;
• Лаконичность.

Дизайн в стиле «модерн» отличается геометрически правильной мебелью с глянцевыми поверхностями, изготовленными из металла, стекла и пластика. Освещение должно быть представлено в классическом варианте: большая люстра и одиночные светильники. Также возможно использование светодиодов для подсветки.

Пример классического модерна с яркими акцентами (рис.19). Оформление данной кухни выглядит грамотно и стильно. Прямоугольная белая мебель с чёрными столешницами, классическая люстра и пол, яркие пятна в виде позолоченных стульев и оригинальной мозаики над рабочей зоной – залог успешного дизайна в стиле «модерн».

Футуризм

Этот стиль дизайна разрабатывался специально для тех, кому чужды традиции и стандартные взгляды. Футуризм –это новое и необычное направление в мире дизайна, приверженцами которого являются молодые и энергичные люди.

С помощью современных технологий можно «оживить» немало футуристических задумок в интерьере кухни. Основой данного стиля являются стальные и белые оттенки, которые можно легко разбавить сочными деталями в виде оригинальной мебели или настенных картин. Не стоит забывать и про главную особенность футуризма – необычная и зачастую изогнутая форма мебели.

Яркий, но немного сдержанный пример футуристичной кухни

Арт-деко

Этот стиль отличается особой роскошью и шиком.Чаще всего роскошное оформление кухни используют в просторных квартирах и загородных домах, где зона приготовления пищи грамотно совмещена с гостиной или столовой.

Отличительные особенности арт-деко:

• Лепнина и текстиль в оформлении стен;
• Благородные цвета и замысловатые узоры на стенах;
• Натуральные (тёмные и красные породы дерева) и дорогие материалы в основе мебели (золото, бронза, серебро, латунь, хромированная сталь);
• Детали из хрусталя и роскошной керамики.

Мебель на кухне арт-деко должна быть задекорирована с особым шиком (кожаные, бархатные или жаккардовые вставки) и иметь определённую геометрическую форму. Самые распространённые оттенки для оформления стен и мебели шикарной кухни: беж, серебро, золото, серые и молочные оттенки.

Кухня без верхних шкафов в настоящее время встречается довольно редко, но это не значит, что подобный дизайнерский ход неэффективен. Почему так мало одноуровневых кухонь? Да всё потому, что большинство соблюдает традиции в оформлении интерьера и зачастую боится экспериментировать. Кухня без нижних ящиков – это не только красиво, но и достаточно практично в условиях небольшого помещения.

Альтернативы навесным ящикам

Кухня без навесных ящиков кажется неудобством для тех, кто привык хранить большое количество вещей в одном месте. Однако такая тенденция не означает, что нужно просто отказаться от модулей. Дизайнеры придумали замену традиционным шкафам, которая и будет рассмотрена далее подробнее.

Кухня частично без верхних шкафов

Чтобы избежать резкой смены дизайна квартиры, достаточно начать с небольших деталей и обновлений. Например, специалисты рекомендуют избавиться только от части навесных шкафов. Оставьте только те шкафы, которые просто необходимы на вашей кухни. В качестве примера берут пеналы с холодильником, отделения для микроволновки и духовой печи, шкафы над мойкой. В остальном пространстве уберите модули и замените их простыми полками. Можно оставить пустое пространство. В П-образных планировках кухонь часто используется именно этот прием.

Кухня с открытыми полками

Кухня без верхних навесных шкафов состоит обычно из открытых полок, на которых и размещаются вес припасы и посуда. Такой аналог помогает решить вопрос с подсветкой. Приправы размещают на рейлинге – в некоторых моделях предусмотрены специальные пространства для специй. Крупы и макаронные изделия размещают в несколько банок, а затем расставляют на открытые пространства. Здесь особое внимание нужно уделить оформлению таких пространств.

Не все владельцы квартир любят, когда на виду расставлено большое количество банок и коробок. Некоторым кажется, что в кухне царит бардак и хаос. Для начала необходимо повесить открытые полки в нужных местах, после чего определить, что на них будет лучше всего смотреться. Советы находят на специализированных форумах и в интернете. Один из вариантов – это украсить полочки аксессуарами и декором, который не будет мешать пространству.

Дизайнеры рекомендуют поставить сюда посуду, коллекционные бутылки или кружки – они гармонично смотрятся в пространстве любой кухни. Тарелки – это единственное исключение из правил. Поскольку хранить их стопкой не рекомендуется. Открытые полки рассматриваются больше как элемент дизайна, а не место для хранения большого количества вещей, поэтому часто их оставляют пустыми.

Угловые без навесных шкафов

Обычно, если дизайнер и собирается отказываться от наличия ящиков лишь на одной из стен целой угловой кухни, то на это есть очень серьёзная причина – просто представьте себе, как тяжело будет правильно сделать угол меж верхних шкафчиков.

Конечно, существует и что-то среднее – фальш-заглушки или ещё одна полка под углом в этом пространстве. Здесь очень легко напортачить и сотворить уродство.

Мы считаем, что оставить стену лишь с одной стороны пустой является самым нормальным раскладом. Причём желательно пустой оставить стену как можно дальше от раковины.

Встроенный верх

Достаточно оригинальная идея, но всё же вызывающая желание покрутить пальцем у виска дизайнеру — ведь это возвращение навесных ящиков. Правда, само ощущение от кухни останется прежним.

Наши верхние шкафы должны быть до самого потолка. Здесь может показаться, что сейчас наш дизайн из прекрасного феникса превратится в скучный серый монолитный кусок камня, ведь это, должно быть, выглядит очень громоздко и очень далеко от модерна. К счастью, при нужном сочетании цветов – это будет восприниматься как часть стены, нежели как отдельная деталь мебели.

Таким образом, подобное решение является стопроцентным. Вот вам и идеально-сочетающийся стиль и практичность нашей кухни. Сейчас подобный дизайн называется минималистичным хай-теком или неоклассика – советуем посмотреть фотографии самим, чтобы убедиться в достоверности информации.

На некоторых фото вы увидите кухни без навесных шкафов с высокими потолками, иногда и на мансардах. В таких помещениях подобный вариант вообще невозможен.

Вполне допускаем, что подобные дизайны именно поэтому вам и понравились, правда потолка больше не станет. Для обычной квартиры единственное правильное решение – кухня до самого потолка.